Portfolio Categorie: Huidige kaart

Rockslide brownie

Onze nieuwe specialiteit met walnoten, krokante daimkaramel, witte chocolade crisp en een crème van dulce…

Bospaddestoelensoep

Met port, gerookt spek en truffel

Ambachtelijk gerookte zalm

Gerookt bij Roots fish smokery. Geserveerd met een frisse kruidencrème, zoetzure komkommer, kappertjes, pijnboompitten, zontomaat en…

Salade geitenkaas

Baby leaves mesclun met heerlijk zachte geitenkaas geserveerd met walnoten, croutons en aceto. Geserveerd met…

Pulled pork nacho’s supreme

Tortillachips met pulled pork en gesmolten cheddarkaas, afgemaakt met smokey baconaise, Mexicaanse salsa, jalapeño’s, en…

Grilled ‘’big daddy’’ beef burger

Gegrilde 100% beef burger van 200 gram geserveerd op een getoast brioche broodje met chunky…

Scampi aglio e olio

Black tiger garnalen gebakken in knoflookolie geserveerd met stokbrood

Low and slow smokey brisket ‘’Texas style’’ 

BBQ beef brisket geserveerd met smokey bacon mayonaise, jalapeño’s, gebakken uien en Jack Daniels BBQsaus

Gegrilde halve kip

Met citroenboter geserveerd met chimichurri

Leffe bierbitterballen

Bereid met gestoofd rundvlees en een vleugje leffe geserveerd met truffelmayonaise

Australian Black Angus Steak  

Ons paradepaardje van graangevoerde Black Angus runderen geserveerd met chimichurri, Jack Daniels BBQsaus of pepersaus. Voor…

Ribeye carpaccio  

Dun geslagen ribeye prime beef geserveerd met baby leaves mesclun truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.…
WordPress Theme built by Shufflehound.